– Teh adalah minuman yang dihasilkan dengan cara menyeduh daun muda dan kuncup daun tanaman Camellia sinensis dalam air yang baru direbus. Jenis teh yang utama meliputi teh hitam, hijau putih dan oolong.
Masing-masing memiliki rasa dan karakteristik yang unik, tergantung pada asal daun dan metode pengolahannya, termasuk apakah daun tersebut difermentasi (teh hitam), tidak difermentasi (teh hijau dan putih), atau semi-fermentasi (teh oolong).
Meskipun sering disebut sebagai teh, infus herbal dan rooibos dibuat dari tanaman yang berbeda, sehingga tidak menawarkan manfaat kesehatan yang sama seperti secangkir teh tradisional.
Kandungan Nutrisi Teh
Satu porsi (225ml) teh hitam dengan susu mengandung sekitar:
- 8 Kkal/32KJ
- 0,4 gram protein
- 0,4g lemak
- 0,5g karbohidrat
- 0,5g gula
- 40mg kalium
- 13mg kalsium
Apa sajakah 10 manfaat teratas teh bagi kesehatan?
1. Kaya akan senyawa tanaman pelindung
Semua jenis teh (teh hitam, teh putih, teh hijau, dan teh oolong) merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang kaya, yang disebut polifenol.
Mengonsumsi polifenol ini secara teratur dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan sebagai hasilnya mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes dan kanker.
Katekin dalam teh hijau dan theaflavin dalam teh hitam merupakan senyawa yang bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatan ini.
2. Dapat meningkatkan tekanan darah
Konsumsi teh dapat meningkatkan cara kerja pembuluh darah kita dan membantu menurunkan tekanan darah.
Hal ini dilakukan dengan meningkatkan ketersediaan senyawa yang disebut oksida nitrat, yang membantu merelaksasi otot-otot bagian dalam pembuluh darah kita.
Sehingga darah dapat mengalir lebih lancar.
3. Dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular
Bukti menunjukkan bahwa konsumsi teh secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung, yang sebagian besar disebabkan oleh kandungan polifenol.
Yang perlu diperhatikan adalah katekin, yang ditemukan dalam kadar sangat tinggi dalam teh hijau, yang menunjukkan efek positif pada semua hasil kardiovaskular.
4. Dapat memodulasi respons glikemik
Polifenol teh membantu mengatur respons tubuh kita terhadap karbohidrat dengan menghambat pencernaan dan penyerapan, serta merangsang pelepasan insulin.
Teh hijau tampaknya paling efektif dalam hal ini.
5. Dapat mengurangi risiko diabetes
Kemampuan polifenol teh untuk menghambat enzim pencernaan seperti laktase dan menunda penyerapan glukosa (gula).
Dalam usus telah menyebabkan beberapa penelitian menyimpulkan bahwa asupan polifenol makanan yang konsisten (sepanjang hidup).
Mungkin sama efektifnya dengan beberapa obat dalam mengurangi risiko diabetes.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.
6. Dapat meningkatkan kesehatan usus
Banyak polifenol dalam makanan, termasuk yang berasal dari teh, masuk ke usus besar tanpa diserap, tempat polifenol tersebut dipecah oleh bakteri usus.
Dengan cara ini, polifenol menyediakan sumber bahan bakar bagi bakteri usus yang bermanfaat.
Sehingga bakteri tersebut dapat berkembang biak dan berkembang biak serta membantu meningkatkan fungsi usus dan memodifikasi sistem kekebalan tubuh.
7. Dapat mengurangi risiko kanker
Polifenol yang ditemukan dalam teh dapat bekerja dengan faktor-faktor lain untuk memperlambat perkembangan jenis kanker tertentu.
Namun, bukti yang meyakinkan hingga saat ini terbatas pada kanker mulut, dengan bukti yang menunjukkan adanya bentuk-bentuk kanker lain termasuk kanker hati, payudara dan usus besar.
Diperlukan penelitian yang dirancang lebih baik, bersama dengan pertimbangan faktor-faktor tambahan yang dapat memengaruhi temuan-temuan ini.
8. Dapat meredakan stres dan kecemasan
Tidak seperti kopi yang dianggap memberi energi, teh umumnya dianggap sebagai minuman yang menenangkan.
Meskipun kedua minuman tersebut mengandung kafein, hanya teh yang mengandung asam amino l-theanine.
Yang memiliki efek menenangkan berkat kemampuannya meningkatkan gelombang otak alfa.
9. Dapat meningkatkan perhatian dan fokus
Minuman yang mengandung kafein dan l-theanine tampaknya memiliki dampak terbesar pada perhatian dan fokus kita.
Secangkir teh hijau menyediakan 25 mg l-theanine, dan selain dikaitkan dengan disfungsi kognitif yang lebih sedikit.
Konsumsinya tampaknya membantu kita mempertahankan konsentrasi dan fokus yang lebih baik.
Namun, bukan hanya teh hijau yang menawarkan manfaat ini.
Sebuah studi yang meneliti dampak minum teh hitam melaporkan kinerja yang lebih cepat, peningkatan daya ingat, dan lebih sedikit kesalahan yang dilakukan.
10. Dapat mendukung kesehatan tulang
Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa memilih teh, terutama teh hijau, dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan sebagai hasilnya mengurangi risiko patah tulang.
Efek perlindungan tersebut diperkirakan sekali lagi berkat kandungan polifenol dalam teh.
(*)
Ikuti berita populer lainnya di saluran berikut:
Channel WA
,
Facebook
,
X (Twitter)
,
YouTube
,
Threads
,
Telegram
