KABAR CIAMIS– Apakah kamu pernah mendengar tentang makanan yang disebut som tam? Hidangan ini merupakan salad mangga khas Thailand yang sangat terkenal di Indonesia.
Berbeda dari kebanyakan salad di Indonesia yang memiliki rasa manis, som tam ini menawarkan rasa pedas dan segar. Bahkan, umumnya juga disajikan dengan udang serta makanan laut lainnya.
Tolong support kita ya,
Cukup klik ini aja: https://indonesiacrowd.com/support-bonus/
Nah, jika kamu salah satu penggemar som tam, coba buat salada pepaya khas Thailand ini dengan menggunakan resep ala Chef Devina Hermawan yang mudah dibuat.
Resep Membuat Som Tam Khas Chef Devina Hermawan
Bahan
200 gram pepaya muda
Support us — there's a special gift for you.
Click here: https://indonesiacrowd.com/support-bonus/
2 butir bawang putih
2 cabai rawit merah
3 cabai rawit hijau
2 sendok makan ebi, goreng kering
50 gram gula merah
2 sendok makan air perasan jeruk nipis
Sedikit asam jawa
2 sendok makan saus ikan
2 batang kacang panjang
2 sdm kacang tanah
3 buah tomat kecil
Pelengkap
nasi putih
ikan goreng (opsional)
Cara Membuat
1. Daun pepaya muda dipotong, lalu dimasukkan ke dalam air dingin
2. Selanjutnya haluskan bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, serta ebi yang telah dipanggang
3. Selanjutnya masukkan gula merah, air perasan jeruk nipis, asam jawa, kecap ikan, dan kacang panjang, lalu diulek kembali hingga halus dan tercampur merata
4. Selanjutnya masukkan potongan tomat beserta kacang tanah, aduk hingga merata
5. Buang air pepaya yang telah direndam, lalu pindahkan ke dalam wadah
6. Selanjutnya aduk pepaya dalam wadah bersama bumbu yang telah dihaluskan
7. Salad kangkung siap disajikan
Berikut resep dan metode penyajian som tam khas Chef Devina Hermawan yang dapat kamu nikmati bersama nasi dan ikan goreng. Semoga berhasil.***
