Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Lezat untuk Keluarga di Rumah!

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang yang Mudah dan Lezat untuk Keluarga

Menghabiskan waktu bersama keluarga sambil menikmati makanan memang menjadi momen yang menyenangkan. Terlebih jika kalian memiliki minat terhadap kuliner, maka tidak ada salahnya mencoba berbagai resep masakan yang bisa dibuat di rumah. Salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan bersama keluarga adalah sate ayam bumbu kacang. Tidak hanya lezat, resep ini juga mudah dipersiapkan dan bisa menghemat pengeluaran.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sate ayam bumbu kacang, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan utama. Berikut daftar lengkapnya:

• 1/2 kg dada ayam filet
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sachet lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt micin

Selain itu, kamu juga perlu menyiapkan bahan-bahan untuk bumbu kacang, yaitu:

• 1/4 kacang tanah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam
• Gula merah secukupnya
• 2 sachet kecap manis

Langkah-Langkah Memasak

Berikut cara membuat sate ayam bumbu kacang yang enak dan praktis:

1. Persiapan Ayam: Potong dada ayam menjadi dadu kecil. Setelah itu, campurkan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, dan micin. Aduk hingga merata, lalu diamkan selama sekitar satu hari di dalam kulkas agar bumbu meresap.

2. Pemanggangan Awal: Setelah ayam diasinkan, tusuk-tusuk sate menggunakan tusuk sate. Panggang ayam hingga setengah matang. Setelah itu, oleskan sedikit sambal kacang dan kecap manis sebagai bumbu pelengkap. Lanjutkan memanggang hingga ayam benar-benar matang.

3. Bumbu Kacang: Untuk membuat bumbu kacang, goreng kacang tanah hingga berwarna coklat keemasan. Selanjutnya, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu. Setelah dingin, blender semua bahan tersebut hingga halus.

4. Penyempurnaan Bumbu: Masukkan bahan yang telah di-blender ke dalam wajan. Tambahkan air sesuai takaran, lalu masukkan gula merah dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu mengental. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan aduk kembali hingga rasa terasa pas. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

Setelah semua langkah selesai, sate ayam bumbu kacang siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya bersama keluarga sambil berbincang atau sekadar menikmati suasana santai di rumah. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga sangat cocok untuk acara kumpul keluarga atau saat malas keluar rumah.

Dengan resep ini, kamu bisa dengan mudah membuat hidangan istimewa di rumah tanpa perlu menghabiskan banyak uang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!