Nasi goreng khas Solaria memiliki rasa yang unik dan membuat banyak orang ingin lagi dan lagi. Rasanya berasal dari bumbu dasar yang fleksibel, yang tidak hanya cocok untuk nasi goreng, tetapi juga berbagai hidangan lain seperti mie goreng, kwetiau, atau tumisan berbeda.
Menggunakan satu bahan dasar ini, kamu mampu menyajikan berbagai hidangan khas restoran hanya dari rumah dengan cara yang mudah dan hemat.
Dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan pada hari Minggu (7/9), berikut ini adalah resep untuk membuat bumbu yang menjadi kunci kenikmatan nasi goreng khas Solaria.
Tolong support kita ya,
Cukup klik ini aja: https://indonesiacrowd.com/support-bonus/
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu nasi goreng khas Solaria:
Bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu halus:
- 75 gram bawang putih
- 60 gram bawang merah
- 7 pcs udang kupas
- 3 batang bawang merah (bagian putih)
Bahan lainnya:
- 4 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm margarin
- ¾ sdt merica
- 100 ml minyak
Bahan nasi goreng:
- 400 gram nasi putih
- 2 butir telur
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah
- 2 buah baso ikan
- 2 batang bawang daun (bagian hijau)
- 50 gram daging ayam paha yang telah dibumbui dengan 1/8 sendok teh garam + 1/8 sendok teh lada + ½ sendok teh tepung maizena
- 2 sdm minyak
- 2-3 sdm bumbu halus
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap
- 1 sdm kecap manis
Pelengkap:
- Acar timun
Cara membuat saus nasi goreng khas Solaria:
- Masukkan bawang putih, bawang merah, bagian putih daun bawang, serta udang ke dalam blender. Setelah itu, haluskan semua bahan tersebut.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga merata dan tambahkan lada, lalu masak dengan api kecil hingga harum.
- Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu tambahkan mentega, aduk hingga merata
- Masukkan bahan rempah ke dalam wadah tahan panas atau wadah lain yang dapat ditutup rapat.
- Kemudian potong cabai merah, cabai rawit, sisa daun bawang, baso ikan, dan ayam fillet
- Bumbui ayam dengan lada, garam, dan tepung maizena. Aduk hingga merata.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan telur. Tumis sebentar, kemudian tambahkan ayam dan baso ikan, lalu tumis hingga matang.
- Masukkan beras, cabai merah, daun bawang, bumbu dasar, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak sebentar saja
- Bawa nasi goreng ke dalam wadah
- Nasi goreng khas Solaria siap dihidangkan
Berikut adalah informasi mengenai cara membuat bumbu yang lezat dan khas untuk membuat nasi goreng ala Solaria.
