Probolinggo memang dikenal dengan keindahan alam yang menawan, seperti Gunung Bromo dan Pantai Bentar. Namun, di balik pesona wisata alamnya, kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang tidak boleh dilewatkan, terutama bagi pecinta makanan pedas. Bagi kamu yang suka dengan sambal beraroma kuat dan rasa yang menggigit, Probolinggo punya banyak rekomendasi tempat makan yang wajib dikunjungi.
Berikut adalah beberapa tempat makan legendaris di Probolinggo yang menyajikan sambal lezat dengan harga yang sangat ramah di kantong:
Lalapan Cak Arul – Sambal Dadakan yang Bikin Ketagihan
Lalapan Cak Arul merupakan salah satu destinasi kuliner favorit di Kota Probolinggo. Berlokasi di Jalan Dr. Moch Saleh No. 36 (tepatnya di selatan RSIA Amanah), warung ini buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 23.00. Yang membuat unik adalah cara penyajian sambalnya yang diuleg secara langsung atau “dadakan”, sehingga kesegaran dan aromanya tetap terjaga.
Menu utama di sini adalah lalapan lengkap dengan nasi dan sambal yang bisa dipilih tingkat kepedasannya. Harganya mulai dari Rp12 ribu saja sudah termasuk nasi dan lauk seperti tempe, tahu, ayam, ikan, hingga udang besar. Pilihan lauk yang bervariasi cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Selain rasanya yang mantap, suasana warung cukup nyaman dan strategis, menjadikannya tempat yang pas untuk makan siang atau malam. Kamu juga bisa menghubungi mereka melalui Instagram resmi @lalapan_cakarul untuk informasi menu terbaru atau promosi spesial.
Warung Nusantara – Spesialis Sambelan dengan Banyak Pilihan Sambal
Jika kamu ingin mencoba berbagai jenis sambal dalam satu kunjungan, Warung Nusantara bisa menjadi pilihan tepat. Tempat ini berada di Jalan Cokroaminoto No. 125, dekat Tugu Big Ben. Buka dari Senin hingga Sabtu, mulai pukul 08.00 hingga 22.00, warung ini sangat populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan.
Warung Nusantara menawarkan variasi sambal dengan tingkat kepedasan dan cita rasa yang berbeda-beda. Menu andalannya adalah sambal yang disajikan bersama nasi hangat dan lauk seperti ayam goreng, ikan, atau tahu tempe. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp11 ribu per porsi.
Pengunjung bisa menyesuaikan level pedas sesuai selera. Meskipun begitu, jangan heran jika banyak pengunjung yang memesan ulang karena ketagihan dengan rasa sambalnya yang segar dan bikin nafsu makan meningkat.
Dapur Move On – Cita Rasa Sambal Gami ala Kalimantan Timur
Ingin mencicipi sambal dengan nuansa yang lebih eksotis? Dapur Move On adalah tempatnya. Berlokasi di Jalan Panjaitan No. 62, Kecamatan Mayangan, sekitar 800 meter dari perempatan Brak, tempat ini membawa kelezatan sambal khas Bontang, Kalimantan Timur, bernama Sambal Gami.
Yang membedakan Sambal Gami adalah cara penyajiannya yang dimasak langsung di atas cobek tanah liat, memberikan aroma dan rasa yang unik. Pedasnya kuat dan sensasinya bertahan lama di lidah, cocok untuk pencinta sambal dengan intensitas tinggi. Menu ini tersedia mulai dari Rp12 ribu per porsi, dilengkapi nasi putih dan lauk seperti ayam goreng atau ikan wader.
Dapur Move On buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 21.00, menjadikannya tempat ideal untuk makan siang atau sore yang santai. Pengunjung sering kali datang untuk mencoba sambal ini karena jarang ditemukan di tempat lain di Probolinggo.
Kesimpulan
Probolinggo bukan hanya kota transit atau tujuan wisata alam semata, tetapi juga surga kuliner sambal yang layak dijelajahi. Dari sambal dadakan segar di Lalapan Cak Arul, aneka sambal nikmat di Warung Nusantara, hingga Sambal Gami khas Kalimantan di Dapur Move On, semua menyuguhkan pengalaman rasa yang unik dan menggoda.
Bagi kamu yang sedang berkunjung ke Probolinggo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner pedas yang murah meriah namun lezat. Siapkan air minum dan tisu, karena sensasi pedas dari sambal-sambal ini benar-benar akan membuat kamu ketagihan!
