– Surabaya tak cuma terkenal dengan rawon dan tahu tek saja. Sebutan sebagai Kota Pahlawan ini pun mencakup aneka ragam hidangan luar negeri, seperti misalnya ramen asli dari Jepang yang kian disuka oleh banyak orang di sini.
Hidangan yang sedang menjadi tren ialah ramen, masakan asli Jepang berupa mie disajikan bersama kaldu lezat serta pelbagai hiasan di atasnya.
Untuk Anda yang menginginkan pengalaman mencicipi ramen dengan citarasa asli dan mutu tertinggi, seperti dilaporkan oleh Guide Horedo pada hari Jumat (11/04), berikut ini adalah lima pilihan restoran di Surabaya yang direkomendasikan untuk dikunjungi.
1. Yamagoya Ramen
Terletak di Tunjungan Plaza 3, lantai kelima, jalan Basuki Rahmat nomor 8-12, Tegalsari, Surabaya, restoran Yamagoya Ramen menyajikan beraneka ragam hidangan ramen dengan citarasanya yang otentik dari Jepang. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 10:00 sampai 21:45 waktu Indonesia Bagian Barat. Biaya untuk satu mangkuk ramennya berkisar antara Rp50.000 hingga Rp100.000. Salah satu menu primadona yang sangat disarankan adalah Chasumen, terkenal karena kaldu daging babinya yang sedap serta irisan daging babi empuk sebagai pelengkapnya.
2. Taberu Ramen
Berada di Jalan Raya Darmo Permai I Nomor 2, Pradahkalikendal, Dukuhpakis, Surabaya, restoran Taberu Ramen menawarkan berbagai macam ramen seperti beef soya ramen, chicken soya ramen, serta shio ramen. Tempat makan ini dibuka tiap harinya mulai pukul 12:00 sampai 22:00 Waktu Indonésia Bagian Tengah. Biaya untuk satu porsi masakan mereka berkisar antara Rp25.000 hingga Rp50.000 per pelanggan. Mie-nya memiliki tekstur kenyal dan tipis, disandingkan dengan toping-toping seperti jamur, rumput laut, sayuran segar, telur, dan juga chicken katsu, membuat sajian di tempat ini sangat menggugah selera.
3. Ramen Ya!
Ramen Ya! terletak di Royal Plaza, lantai Lower Ground, area Food Society, Jalan Jenderal A. Yani Nomor 16-18, Wonokromo, Surabaya. Tempat makan ini dibuka setiap harinya mulai pukul 10:00 sampai 22:00 Waktu Indonésia Bagian Tengah (WIB). Biaya tiap porsinya berkisar antara Rp50.000 hingga Rp100.000. Spesialitasnya adalah Beef Ramen, tersedia dalam variasi unik seperti telur asin garam dan keju cair yang patut Anda cobain.
4. Nihonmaru Ramen
Nihonmaru Ramen mendirikan beberapa gerai di Surabaya, termasuk yang berlokasi di Pertokoan Darmo Park II, Jalan Mayjen Sungkono Nomor 20, Dukuh Pakis, Surabaya. Tempat makan ini aktif setiap harinya mulai pukul 12:00 sampai dengan 21:00 Waktu Indonesia Bagian Barat (WIB). Biaya untuk menikmati hidangan mereka berkisar antara Rp50.000 hingga Rp100.000 per orang. Ditata dan dikelola langsung oleh Chef asal negeri Sakura yakni Kenji Wakabayashi, sajian populer seperti Miso Roast Chicken sangat disukai para pengunjungnya.
5. Wasabi Yatai
Wasabi Yatai letaknya di Jalan Ngagel Jaya Utara Nomor 56, Pucang Sewu, Gubeng, Surabaya. Lokasi makanan cepat saji ini dibuka tiap harinya dari jam 11:00 sampai 22:00 Waktu Indonesia Bagian Timur (WIB). Biaya untuk satu porsinya dimulai dari Rp30.000,-. Tempat tersebut populer bagi penduduk lokal Surabaya yang mencari hidangan ramen dengan kualitas rasa luar biasa serta harga yang bersahabat.