OKE FLORES.COM –
Barat Australia, dengan pemandangannya yang memukau mencakup pantai pasir putih hingga padang pasir kemerahan yang luas, memiliki ragam masakan yang istimewa dan sangat menggiurkan.
Keberlimpahan sumber daya alamnya, entah itu di daratan atau lautan, menghasilkan bahan mentah segar yang dapat dinikmati dalam berbagai masakan lezat yang layak untuk dicoba.
Apabila Anda memiliki kesempatan untuk berkunjung ke bagian barat dari “Negeri Kanguru”, pastikan tidak melewatkan untuk menikmati empat hidangan setempat yang luar biasa berikut ini:
1. Ikan Barramundi Segar: Kelezatan Laut yang Tak Tertandingi
Australia Barat diketengahkan oleh lautan yang melimpah dengan hasil lautnya, dan spesies yang sangat ikonis adalah ikan Barramundi. Jenis ikan baik itu di air tawar maupun air asin ini mempunyai tekstur daging yang lembut serta rasanya yang gurih. Saat berada di Australia Barat, kamu bisa menyantap Barramundi dalam aneka variasi masakan; mulai dari dimasak panggang bersama rempah-rempah ringan agar cita rasya tetap utuh, digoreng sampai crispy, bahkan diracik menjadi sajian Asia yang padat rasa. Menikmati Barramudi segar langsung setelah didarat merupakan suatu sensasi makanan yang tidak dapat dilupakan ketika ada di tempat tersebut. Beragam rumah makan pinggir pantai seringkali menghidangkan olahan seafood ini sebagai menu unggulan mereka.
seafood market
yang menyajikan hidangan tersebut dengan standar mutu tertinggi.
2. Truffle Manjimup: Permata Terpendam di Bawah Tanah Yang Mengagumkan
Untuk para pencinta masakan eksklusif, Australia Barat, lebih spesifik lagi daerah Manjimup, dikenal sebagai produsen truffle hitam berkualitas tinggi di seluruh dunia. Truffle dari Manjimup mengandung aroma yang intens serta cita rasa unik, sehingga menjadi komponen premium dalam beragam menu makanan bertingkat. Ketika masa pemanenan tiba—umumnya antara bulan Juni sampai Agustus—you dapat melihat truffle segar tersedia di sejumlah tempat penjualan lokal dan juga beberapa rumah makan bergengsi tersebut. Pastikan jangan melewatkan peluang menyantap sajian-sajian yang meriahkannya, misalnya saja pasta berselapis truffle, nasi aron dengan sentuhan truffle, atau bahkan telor dadar dilapisi serpihan truffle baru dipetik. Menyegarkan indra perasa anda dengan apa yang disebut ’emas gelap’ ini pastinya tak akan membuat kecewa.
3. Lobster Karang Barat (Western Rock Lobster): Kenikmatan Ikan Laut yang Mewah
Australia Barat juga populer karena lobster lautnya yang enak dan berharga tinggi, yang disebut sebagai
Western Rock Lobster
. Lobster ini memiliki tekstur daging yang padat, manis, dan kaya rasa. Biasanya disajikan utuh dengan cara dipanggang, direbus, atau dibakar, sehingga Anda dapat menikmati kesegaran alaminya. Mencicipi
Western Rock Lobster
Makan di sebuah restoran pinggir pantai sambil mengagumi pemandangan Samudra Hindia merupakan suatu pengalaman makanan yang benar-benar unik untuk Australia Barat. Meskipun harga di tempat ini cukup mahal, rasa hidangannya setimpal dengan atmosfer yang disajikan.
4. Lamington: Ciri Khas dari Kue Sponge yang Dikenali dengan Elemen Lokal
Walaupun Lamington merupakan kudapan favorit seantero Australia, ada sentuhan unik serta mutu luar biasa pada versinya yang dapat ditemui di berbagai bakery dan cafe di wilayah barat negeri tersebut. Cake sponge empuk yang direndam dalam coklat kemudian dilapisi dengan kelapa parut ini cocok disantap sebagai hidangan penutup sewaktu-waktu. Sejumlah tempat produksi roti bahkan bisa menghidangkan varietas alternatif didalamnya seperti isi cream atau jelly. Menyantap Lamington bersama secangkir kopi di salah satu kedai setempat adalah metode yang menyenangkan untuk mencicipi rasanya khas Wilayah Barat Australia. Sajian cake ini pun kerapkali jadi elemen utama dalam pelaksanaan event-event sosial maupun pesta di daerah itu.
Lebih dari Sekadar Makanan:
Mengeksplorasi masakan lokal di Australia Barat tidak hanya berfokus pada pengisian perut, melainkan juga tentang menyicipi kekayaan lingkungan dan tradisi daerah tersebut. Mulai dari hasil laut yang masih segar sampai barang unggulan lainnya, tiap sajian mencerminkan cerita tentang tanah dan warganya. Oleh karena itu, persiapkan dirimu untuk sebuah petualangan cita rasa yang luar biasa ketika berkunjung ke Australia Barat! Semoga kamu menikmatinya!
