Kota-Kota dengan Kuliner Terbaik di Dunia
Jika Anda sedang merencanakan perjalanan ke luar kota atau luar negeri, mungkin salah satu hal yang paling dinantikan adalah mencoba makanan khas daerah setempat. Di banyak tempat wisata, kuliner menjadi bagian penting dari pengalaman para traveler. Mereka ingin merasakan langsung cita rasa lokal yang unik dan autentik. Ternyata, ada beberapa kota di dunia yang dikenal sebagai pusat kuliner terbaik. Berikut ini adalah 15 kota yang layak dikunjungi untuk menikmati berbagai hidangan lezat.
1. Kota Ho Chi Minh, Vietnam
Kota terpadat di Vietnam ini menawarkan variasi makanan yang sangat luas karena banyaknya penduduk dari berbagai daerah yang membawa masakan khas mereka. Mulai dari sarapan seperti baguette isi telur goreng hingga makan siang berupa sup mi pho panas dan makan malam berupa tumis daging sapi dengan nasi. Selain itu, kota ini juga memiliki banyak restoran mewah yang bisa dinikmati dengan harga terjangkau.
2. Kuala Lumpur, Malaysia
Kuliner Malaysia adalah kombinasi dari masakan Melayu, Cina, dan India. Anda dapat menikmati hidangan seperti nasi lemak, bihun goreng, atau babi charsiew panggang. Kota ini juga memiliki banyak restoran trendi dan kedai mamak 24 jam yang menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan.
3. Bangkok, Thailand
Dunia kuliner kaki lima Bangkok sangat terkenal. Anda akan menemukan penjual makanan di setiap sudut kota, mulai dari nasi ayam Hainan hingga sate bakar. Selain itu, Bangkok juga memiliki banyak restoran konvensional yang menawarkan hidangan laut dan masakan Thailand yang lezat.
4. Lucknow, India
Lucknow terkenal dengan masakan Awadhi yang kaya akan rempah dan teknik memasak yang unik. Anda dapat mencoba hidangan seperti kebab, rumali roti, atau nihari. Kota ini juga memiliki banyak pedagang kaki lima yang menjual makanan tradisional dengan harga terjangkau.
5. Napier, Selandia Baru
Napier memiliki budaya yang menghargai alam dan bahan-bahan lokal. Anda dapat menikmati koktail yang dibuat dengan bahan endemik seperti kawakawa dan horopito. Festival makanan F.A.W.C. di kota ini juga menjadi acara yang wajib dikunjungi.
6. Lima, Peru
Lima dikenal sebagai destinasi kuliner terbaik di Amerika Latin. Kombinasi antara masakan lokal dan internasional membuat kota ini menjadi tempat yang menarik. Anda dapat mencoba hidangan seperti ceviche atau chifa, yang merupakan perpaduan antara Peru dan Tiongkok.
7. Belém, Brasil
Belém ditetapkan sebagai Kota Kreatif Gastronomi oleh UNESCO. Masakan kota ini memadukan teknik dan cita rasa dari Portugis, Afrika, dan Pribumi. Anda dapat mencoba maniçoba atau sup bebek Brasil yang lezat.
8. Palermo, Sisilia
Palermo menawarkan berbagai hidangan jeroan dan minuman segar seperti grattatella. Anda juga dapat menikmati gurita bakar atau stigghiola yang sudah ada sejak zaman Yunani kuno.
9. Lyon, Prancis
Lyon adalah ibu kota kuliner Prancis. Kota ini memiliki banyak bouchon lokal yang menyajikan masakan tradisional Lyonnaise serta restoran berbintang Michelin yang menawarkan hidangan mewah.
10. Porto, Portugal
Porto memiliki banyak restoran yang menawarkan masakan lokal dengan sentuhan kreatif. Anda dapat mencoba francesinha, sandwich steak yang besar, atau mengunjungi pasar Mercado do Bolhão untuk menikmati berbagai makanan segar.
11. Tbilisi, Georgia
Makanan menjadi bagian penting dalam budaya Georgia. Kota ini menawarkan hidangan seperti khachapuri, khinkali, dan badrijani terong. Anda juga dapat menikmati anggur kering atau semi-manis yang telah diakui oleh UNESCO.
12. Bristol, Britania Raya
Bristol memiliki berbagai jenis kuliner dari seluruh dunia. Anda dapat mencoba pangsit Nepal, kari Karibia, atau pie and mash klasik. Kota ini juga memiliki banyak restoran yang masuk dalam daftar Michelin Guide.
13. Charleston, Carolina Selatan
Charleston terkenal dengan masakan Lowcountry yang lezat. Anda dapat mencoba rebusan Lowcountry, okra, ikan, dan kerang. Kota ini juga memiliki restoran yang menawarkan hidangan laut dan barbekyu yang enak.
14. Buffalo, AS
Buffalo terkenal dengan Buffalo Wings yang lezat. Selain itu, kota ini juga menawarkan beef on weck, sponge candy, dan hot dog yang unik. Anda juga dapat menikmati masakan Ethiopia, Eritrea, dan Sudan di West Side Bazaar.
15. Marrakesh, Maroko
Marrakesh memiliki berbagai hidangan yang lezat, termasuk sup harira, sate kebab, dan tangia khas kota ini. Anda juga dapat mengikuti tur kuliner untuk menjelajahi jalan-jalan kecil dan mencicipi hidangan yang tidak biasa.
