Gresik, sebuah kota yang terkenal dengan sejarah dan budayanya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik.
Salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan adalah Asem-Asem Sembilang. Hidangan yang terbuat dari ikan sembilang dengan kuah asam segar ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Bagi Anda pecinta kuliner, berburu Asem-Asem Sembilang di berbagai warung makan khas Gresik menjadi pengalaman yang tak boleh dilewatkan.
Berikut adalah empat tempat terbaik di Gresik yang menawarkan Asem-Asem Sembilang yang lezat dan tak terlupakan.
1. Warung Bu Mardiyah
Warung Bu Mardiyah menawarkan aneka pilihan masakan nusantara, di antaranya adalah Asem-Asem Sembilang yang sangat lezat.
Berada di Jl. Sunan Giri Nomor 28, tak jauh dari persimpangan Kebomas, Warung ini beroperasi setiap harinya dari pukul 06:00 sampai 15:00 WIB. Selama bulan Ramadhan, waktu operasionalnya berubah menjadi pukul 15:00 hingga 03:00 WIB.
Menurut kutipan dari channel YouTube Rafa Ahrul, harga sajian disini sangat terjangkau dengan rentang antara Rp10.000 sampai Rp50.000. Di samping hidangan Asem-Asem Sembilang, ada kira-kira 35 pilihan makanan tambahan yang dapat dicoba oleh pengunjung.
2. Warung Sembilang Condrodipo
Warung Sembilang Condrodipo merupakan lokasi ideal untuk mencicipi hidangan Asem-Asem Sembilang yang menggugah selera bersama pilihan masakan beragam lainnya seperti rawon, ikan gurami bakar, ayam goreng urap, bebek goreng, serta kotokan ikan.
Menurut kutipan dari YouTube channel Yusuf Farda, lokasi warung tersebut ada di Jl. Mayjend Sungkono, tepatnya di hadapan Balai Rukyat Condrodipo, Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Warung ini dibuka setiap harinya mulai pukul 08:00 sampai dengan 17:00 Waktu Indonesia Bagian Barat (WIB).
Seporsi Asem-Asem Sembilang di sini dibanderol dengan harga mulai Rp12.000 hingga Rp45.000, sesuai dengan menu yang Anda pilih.
3. Warung Sembilang Cak Uddin
Bagi pecinta kuliner dengan harga terjangkau namun tetap mengutamakan rasa, Warung Sembilang Cak Uddin bisa menjadi pilihan. Terletak di Jalan Setrohadi, Duduk Sampeyan, Gresik, warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.30 hingga 15.00 WIB (kecuali hari Jumat).
Menurut YouTube Indonesian Food Explorer, di tempat makan ini, Anda dapat mencicipi bermacam-macam Asem-Asem Ikan, termasuk lele, sembilang, bandeng, patin, serta ikan gabus, yang ditawarkan dengan harga antara Rp15.000 sampai Rp18.000 untuk setiap porsinya.
Anda pun dapat menyantap berbagai jenis penyetan dengan harga yang sungguh murah meriah.
4. Asem-Asem Sembilang oleh Pak Kasan
Apabila Anda menginginkan cita rasa asli dari Asem-Asem Sembilang Gresik, Asem-Asem Sembilang Pak Kasan merupakan pilihan yang pas.
Berada di Jalan Mengare, Desa Bedanten, Kecamatan Bungah, Kabupaten Gresik, tempat makan ini beroperasi setiap harinya dari jam 06.00 sampai habis, tetapi tidak buka pada hari Jumat.
Menurut YouTube Budiono Sukses, harga produk-produk tersebut sangat beragam, mulai dari Asem-Asem Badan Sembilang yang dibanderol senilai Rp25.000 sampai dengan Asem-Asem Kepala Sembilang yang memiliki kisaran harga antaraRp35.000 hingga Rp55.000 tergantung pada pilihan daging ikan yang Anda inginkan.
Kesimpulan
Apabila Anda saat ini berada di Gresik dan mencari makanan enak, Asem-Asem Sembilang merupakan tempat yang harus dikunjungi.
Mulai dari warisan lezat di Warung Bu Mardiyah dengan ragam hidangan nusantara, sampai ke uniknya Asem-Asem Sembilang milik Pak Kasan yang menghadirkan cita rasa asli, tiap lokasi mempunyai daya tarik tersendiri.
Oleh karena itu, jangan sungkan untuk mampir di lokasi-lokasi tersebut dan menikmati kenikmatan yang tidak akan terlupakan!
