Priangan Insider –Biasanya cireng dikenal sebagai camilan gurih yang digoreng renyah dan disajikan dengan sambal rujak, kali ini hadir inovasi yang membuat rasa penasaran langsung muncul—cireng berisi kuah keju.
Kombinasi antara makanan tradisional khas Jawa Barat dengan sentuhan modern ini berhasil membuat penggemar kuliner heboh di media sosial.
Masih memiliki bentuk yang mirip dengan cireng biasa, namun yang membedakan adalah isian yang lembut dan meleleh, ditambah disajikan dengan kuah keju yang gurih dan asin.
Tolong support kita ya,
Cukup klik ini aja: https://indonesiacrowd.com/support-bonus/
Rasa renyah di luar, lembut di dalam, dan meledaknya rasa keju panas di mulut, membuat siapa pun jatuh cinta sejak gigitan pertama.
Makanan cireng berisi kuah keju ini mulai populer di kalangan pemuda, terutama karena penampilannya yang cocok untuk diunggah di media sosial dan rasanya yang tidak biasa.
Banyak pedagang kaki lima hingga kafe modern mulai menambahkan menu ini ke dalam daftar produk mereka.
Bahkan, beberapa kreator konten kuliner menjadikannya sebagai“comfort food” wajib coba tahun ini.
Resep Cireng Isi Saus Keju Khas Rumah Tangga
Bahan kulit cireng:
- 250 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 200 ml air panas
- Bahan isian:
- 150 gram keju mozarella atau jenis keju yang cepat meleleh, dipotong menjadi potongan kecil
- 2 sendok makan susu bubuk (opsional untuk rasa yang lebih kaya)
Bahan kuah keju:
- 200 ml susu cair dengan kandungan lemak penuh
- 50 gram keju cheddar, serpihan
- 1 sendok makan tepung kanji (larutkan dengan sedikit air)
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sendok teh oregano (opsional, agar terasa ala-ala barat)
Cara membuat:
- Bikin adonan cireng:Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, dan bubuk kaldu. Tambahkan air panas secara perlahan sambil diaduk menggunakan sendok kayu, kemudian uleni hingga menjadi kalis.
- Isi cireng:Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan potongan keju, lalu bentuk menjadi bulat atau sesuai keinginan.
- Goreng:Panaskan minyak, lalu tumis cireng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan renyah di bagian luarnya.
- Kuah keju:Panaskan susu cair, tambahkan keju parut, aduk hingga meleleh. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Beri bumbu lada bubuk dan oregano.
- Sajikan:Cireng disajikan dalam mangkuk, dituangi kuah keju panas. Siap membuat siapa pun ketagihan.
Tidak hanya lezat, cireng isi keju juga memiliki potensi bisnis yang menjanjikan. Modalnya cukup kecil, namun bisa dijual dengan harga yang menguntungkan, terutama jika dikemas secara menarik dan dijual melalui online.
Anak sekolah, mahasiswa, hingga karyawan kantor pasti tidak akan menolak jika ditawarkan camilan ini.
Dengan rasa yang khas, penampilan yang menarik, dan perkembangan tren kuliner yang terus berjalan, cireng isi keju kuah dapat menjadi “menu masa depan”yang menggabungkan tradisi dan kreativitas.
Siapa sangka, makanan sederhana berbahan tepung tapioka ini mampu naik kelas menjadi hidangan populer yang masuk daftar favorit para penggemar kuliner modern. (***)
