Jakarta—Telur rebus dapat dibuat menjadi berbagai jenis masakan, seperti bacem, telur balado, gulai, semur, hingga sambal goreng telur. Telur rebus cocok untuk campuran salad, mie rebus, atau ramen.
Tingkat kematangan telur rebus yang digunakan juga harus disesuaikan dengan selera agar hidangan semakin nikmat. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk merebus telur bergantung pada seberapa matang mereka.
Selama perebusan yang singkat dan tidak lama biasanya menghasilkan telur yang lembut dan matang sempurna. Namun, telur yang direbus lebih lama akan terlalu matang sehingga tekstur putihnya kenyal dan kuningnya berwarna kehijauan dan kering.
Oleh karena itu, waktu yang tepat untuk merebus telur harus diperhatikan agar telur matang dengan benar. Berapa lama telur harus direbus? Untuk mengetahui berapa lama telur rebus yang matang sempurna atau setengah matang, lihat penjelasan berikut.
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk merebus telur?
Jumlah waktu yang diperlukan untuk merebus telur dapat menentukan seberapa matang bagian putih dan kuningnya. Merebus telur selama empat hingga enam menit akan menghasilkan telur setengah matang, dan merebus telur selama delapan hingga dua belas menit akan menghasilkan telur matang sempurna.
Menurut laman Allrecipes, waktu yang diperlukan untuk merebus telur adalah sebagai berikut:
1. Telur Direbus selama 2 hingga 4 menit.
Jika Anda merebus telur selama dua hingga empat menit, bagian kuningnya akan lembut dan masih cair dan bagian putihnya akan lembut dan sedikit berair ketika dibelah.
Jika Anda suka, telur rebus yang sudah matang ini cocok untuk diletakkan di atas toast atau disantap langsung dengan sedikit taburan lada. Anda juga bisa menyantapnya dengan mie rebus atau goreng hangat.
2. Telur direbus selama enam hingga delapan menit.
Setelah direbus selama enam hingga delapan menit, bagian kuning telur menjadi lembut dan agak mengeras, dan bagian putih telur menjadi mengeras tetapi tetap lembut. Anda dapat makan telur rebus bersama mie pada tingkat setengah matang ini.
3. Telur direbus selama sepuluh hingga lima belas menit.
Telur yang direbus selama sepuluh hingga lima belas menit akan sepenuhnya matang, dengan bagian putihnya yang kenyal mengeras dan bagian kuningnya yang padat dan matang. Pada tingkat kematangan ini, telur tidak mudah hancur dan cocok untuk berbagai masakan Indonesia.
Metode Terbaik untuk Merebus Telur
Jika Anda ingin telur rebus yang matang sesuai selera Anda, pastikan juga untuk memperhatikan cara merebusnya. Cara terbaik untuk merebus telur adalah sebagai berikut:
1. Tempatkan telur di dasar panci setelah menyiapkannya.
2. Isi panci dengan air sampai tingginya 2 cm di atas telur.
3. Di atas kompor, didihkan air.
4. Setelah air mendidih, tutup panci dengan penutupnya dan angkat dari api. Pastikan untuk tidak mengangkat tutupnya.
5. Kemudian atur timer untuk 4–12 menit untuk memastikan telur rebus telah matang sesuai keinginan Anda.
6. Siapkan air dan es batu di mangkuk besar.
7. Pindahkan telur dari panci ke wadah air es batu saat timer berbunyi untuk waktu tertentu. Rendam selama sepuluh menit.
8. Setelah itu, tekan telur rebus pada permukaan keras hingga cangkang longgar seluruhnya. Ini akan mempermudah pengupasan.
9. Kemudian bilas telur untuk menghilangkan cangkang.
10. Selain itu, telur rebus dapat disantap langsung, digabungkan dengan makanan lain, atau diolah kembali menjadi masakan lain.
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk merebus telur sampai setengah matang atau sepenuhnya matang, serta metode yang tepat untuk merebusnya.
