– Kini para bunda dapat menyiapkan bento untuk sekolah anak-anak dengan rasa lezat, sedap, serta pastinya bernutrisi. Sebagai contoh, salah satu cemilan sederhana yang bisa dikerjakan di dapur rumah Anda ialah
Roti Goreng Berisi Ayam Sukat
dengan adonan homemade.
Bukan cuma pas buat dibawa sekolah oleh si kecil, cemilan ini pun dapat disantap bersama-sama keluarga pada waktu sarapan atau ketika petang tiba. Rasanya yang asyik berkat daging ayam suwir yang telah dimasak dengan racikan rempah lengkap pastinya akan membuat Anda kangen terus!
Berikut adalah formula serta langkah-langkah untuk mempersiapkan hidangan tersebut.
Roti Goreng Berisi Daging Ayam Sukat yang Enak dan Gurih
:
Bahan Adonan Roti:
- 250 gram tepung terigu dengan kandungan protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 50 gr gula pasir
- 120 ml air panas (sesuai kebutuhan sampai adonan halus dan kalis)
- 2 sdm margarin
- ¼ sdt garam
Bahan Isian Ayam Suwir:
- 200 gram daging ayam dadu yang direbus kemudian dicincang halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt merica bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
-
Adonan Roti:
Gabungkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir. Kemudian tambahkan telur serta air hangat secara bertahap sambil dicampur sampai teksturnya mulai kalis. Setelah itu masukan margarin dan garam, lalu uleni lagi hingga menjadi adonan yang kenyal dan lentur. Biarkan istirahat selama sekitar 45 menit atau sampai ukuran adonannya berlipat dua.
-
Isian Ayam Suwir:
Tumiskan bawang merah serta bawang putih sampai wangi. Tambahkan serutan daging ayam, lalu beri rasa dengan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula. Uleni campuran tersebut hingga bumbunya menyerap dan tekstur ayam menjadi sedikit kering.
-
Membentuk Roti:
Keluarkan adonannya, kemudian potong menjadi 6-8 bagian. Gilas setiap adonan tersebut hingga tipis, tambahkan isian daging ayam cincang kurang lebih satu sendok makan. Rapatkan ujungnya dan bentuk menjadi silinder mirip dengan roti isi. Biarkankan istirahat lagi selama 10 sampai 15 menit.
-
Menggoreng:
Fry the stuffed bread in hot oil over medium heat until it turns golden yellow and cooked evenly.
-
Penyajian:
Letakkan di piring lalu hidangkan panas. Sesuaikan dengan keinginan, bisa disajikan bersama saus sambal atau mayones.
Tips Tambahan:
- Bagi yang menyukai rasa pedas, dapat menambahkan potongan cabe rawit ketika sedang menggoreng ayam.
- Roti goreng dapat disimpan di freezer setelah dibentuk dan ditaburi dengan tepung panir sebagai persediaan cemilan instan.
Inilah resep ideal buat ibu-ibu yang menginginkan hidangan ekonomis, bergizi, serta enak untuk disajikan sebagai bekal kepada si kecil mereka. Ayo, uji coba dirumah yuk!
