Pengalaman Kuliner Khas Bogor yang Wajib Dicoba
Ketika berkunjung ke Kota Bogor, Jawa Barat, jangan hanya terpaku pada kebun raya yang terkenal. Ada banyak pilihan kuliner khas Bogor yang bisa kamu cicipi. Saat akhir pekan tiba, menjelajahi berbagai hidangan lokal menjadi pilihan yang sangat menarik untuk mengisi waktu bersama keluarga atau teman.
Bogor memiliki beragam pilihan kuliner, mulai dari makanan berat hingga camilan segar dan manis. Udara sejuk di Kota Hujan ini membuat pengalaman menikmati makanan semakin istimewa. Banyak tempat kuliner yang bisa ditemukan di Jalan Suryakencana, yang menjadi salah satu pusat perbelanjaan dan kuliner favorit.
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang patut kamu coba:
1. Soto Mie Bogor
Soto mie adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Bogor. Kuah bening yang gurih disajikan dengan mi dan bihun, potongan daging sapi, risol, emping, serta irisan tomat segar. Ditambah sambal khas, soto ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin.
2. Mie Glosor
Mie Glosor dibuat dari campuran tepung sagu dan kunyit, memberikan tekstur kenyal dan warna kuning alami. Nama “glosor” merujuk pada kemudahan dalam mengunyah dan menelan. Biasanya disajikan dengan tumisan sayur seperti kol dan sawi, lalu ditambah kacang goreng dan sambal pedas.
3. Laksa Bogor
Laksa Bogor terdiri dari tauge, bihun, telur rebus, dan daun kemangi yang disiram dengan kuah santan. Berbeda dengan Laksa Betawi, Laksa Bogor menggunakan oncom sebagai bahan utama. Cocok untuk sarapan atau makan siang yang hangat.
4. Tauge Goreng
Tauge goreng terbuat dari mie telur, tahu goreng, oncom, dan cabai merah. Saus tauco kental memberikan rasa gurih dan manis. Banyak penjual tauge goreng bisa ditemukan di kawasan Jalan Suryakencana.
5. Doclang Bogor
Doclang mirip dengan lontong sayur, tetapi berasnya dibungkus daun putat. Disajikan dengan tahu goreng, kentang kukus, telur rebus, dan saus kacang manis. Cocok sebagai sarapan yang mengenyangkan.
6. Cungkring
Cungkring adalah kikil sapi yang direbus dan digoreng, disajikan dengan bumbu kacang dan lontong. Perpaduan rasa manis dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.
7. Asinan Bogor
Asinan Bogor terdiri dari buah-buahan seperti nanas, salak, dan kedongdong yang disiram dengan bumbu pedas manis. Teksturnya renyah dan rasanya asam, manis, serta pedas. Cocok dinikmati saat cuaca panas.
8. Ubi Bakar Cilembu
Ubi bakar Cilembu memiliki rasa manis seperti madu ketika dibakar. Camilan ini sangat populer di daerah Puncak Bogor dan bisa ditemukan di pinggir jalan menuju resort.
9. Roti Unyil
Roti unyil adalah roti kecil dengan berbagai isi seperti cokelat, sosis, dan keju. Ukurannya mini membuatnya mudah disantap dan cocok sebagai oleh-oleh. Toko roti unyil terkenal di Bogor adalah “Venus”.
10. Bolu Lapis Talas
Bolu lapis talas adalah kue lapis yang terbuat dari talas. Memiliki lapisan ungu alami dan biasanya disajikan dengan topping keju. Rasa manis dan tekstur lembut membuatnya menjadi oleh-oleh populer.
Menjelajahi kuliner khas Bogor adalah cara terbaik untuk menikmati akhir pekan di Kota Hujan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 hidangan ini saat berkunjung ke Bogor. Pengalaman kuliner yang beragam akan membuat liburanmu semakin berkesan dan memuaskan.
