PIKIRAN RAKYAT
– Mengunjungi Purbalingga akan kurang menyenangkan apabila Sobat PR belum merasakan hidangan khasnya yang terkenal. Masakannya mempunyai cita rasa menggoda dan sangat sesuai bagi seluruh anggota keluarga.
Di samping itu, destinasi wisata kuliner di Purbalingga sangat mudah dicapai, sebab lokasinya dekat dengan area pusat kota. Teman-PR dapat mengaksesnya menggunakan transportasi pribadi.
Meskipun demikian, harga makanan di beberapa destinasi wisata kuliner di Purbalingga terbilang sangat terjangkau. Teman-PR pun tak perlu khawatir kehabisan uang walaupun membawa seluruh anggota keluarga yang besar.
Berikut adalah beberapa saran lokasi makanan khas di Purbalingga yang harus Anda kunjungi ketika masa libur datang:
Sate Blater Pak Indra
Warung Sate Blater Pak Indra merupakan tempat makan ikonik di Purbalingga yang sudah ada sejak 1990 dan populer karena rasanya yang memukau. Ciri khusus dari sate ini yaitu cara membumbui potongan daging ayam sebelum dipanggang menggunakan rempah lokal khas Purbalingga, yang menjadi warisan turun-temurun.
Campuran bumbu lokal ini menciptakan rasa yang luar biasa. Berlokasi secara ideal di sekitar Alun-alun Purbalingga, tepatnya di Jalan Kapten Sarengat Nomor 11A, Kelurahan Purbalingga Wetan, Warung Sate Blater Pak Indra sangat mudah ditemukan.
Teman-teman PR dapat menyantap hidangan sate ayam enak ini dari jam 09.00 sampai 21.30 WIB dengan kisaran harga Rp22.000 untuk satu porsinya (disediakan bersama lontong, dan jika ingin ditambahkan nasi putih akan dikenakan biaya tambahan Rp5.000). Di samping itu, menu sop iga pun tersedia sebagai alternatif lainnya yang tak boleh dilewatkan.
Sroto Klamud
Apabila Anda sedang mencari sensasi rasa masakan yang betul-betul berbeda, Sroto Klamud asli Purbalingga bisa menjadi pilihan tepat! kreasi istimewa oleh Hadiyah Rubi Wahyuni ini menggunakan klamud atau kelapa muda sebagai gantinya bihun di dalam sup tradisional tersebut. Selain keunikannya pada komposisi dasarnya itu sendiri, Sroto Klamud menonjolkan ciri khususnya melalui penampilkannya, peralatan penyajiannya serta cara memasukkannya kedalam mangkok.
Pemanfaatan kelapa muda menghasilkan kerenyahan serta rasa manis segar yang natural, bersatu dengan kaldu soto yang lezat. Ciri unik dan cita rasanya membuat Sroto Kalamudi menjadi hidangan terbaik Purbalingga, sampai-sampai ia merepresentasikan Jawa Tengah dalam Perlombaan Pesona Indonesia. Anda dapat mencicipi Sroto Kalamudi di Jl. D.I Panjaitan Nomor 98, Purbalingga; tempat ini dibuka mulai jam 09:00 hingga 18:00 Waktu Indonésia Barat dengan tarif setiap porsinya berkisar antara IDR 15.000 hingga IDR 25.000 (dengan opsi ayam, daging sapi, atau babat).
Warung Gecot
Warung Gecot beserta Soto Pak Sis sudah lama berada di dalam jajaran makanan favorit Purbalingga sejak 30 tahun lamanya, dikenal karena sajian gecotnya yang istimewa dan disukai banyak orang. Istilah “gecot” pun mempunyai asal-usul yang menarik; ini adalah akronim dari frasa “ngeunuh neundeut nempel pada kelapa”, atau bisa juga bermakna “sudah lembek”.
Hidangan ini terdiri dari tahu dengan bumbu khas, sayuran segar seperti kol dan tauge, yang disajikan bersama ketupat. Keistimewaan gecot Pak Sis terletak pada sambalnya yang dibuat dari cabai rawit kukus dan kacang tanah goreng yang ditumbuk dengan gula, menciptakan rasa pedas dan gurih yang khas.
Sobat PR bisa menemukan warung ini di dua lokasi yakni di Jalan Isdiman (sebelah timur Radio SBS) dan Kedungmenjangan (depan PDAM ke timur 100m/belakang Hotel Bagoes 306), buka setiap hari dari pukul 09.30 hingga 20.30. Harga satu porsi gecot adalah Rp16.000, dan harga minuman mulai dari Rp4.500.
Es Durian Pak Kasdi
Es Durian Pak Kasdi adalah warung es durian legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1968 dan tetap menjadi favorit hingga sekarang berkat cita rasanya yang terjaga. Keunikan warung ini adalah ketersediaan durian segar sepanjang tahun, yang didukung oleh jaringan pemasok durian berkualitas.
Durian yang disajikan selalu dalam kondisi segar karena dikupas setiap hari. Setelah berpindah-pindah lokasi, kini Es Durian Pak Kasdi dapat ditemukan di beberapa tempat strategis yakni di sekitar Jembatan Sungai Klawing, depan Tugu Bancar, dan di Jl. DR. Soeharso (depan GOR Jl. DR. Soeparno No.57). Sobat PR bisa menikmati berbagai pilihan es seperti es durian (Rp18.000), es kopyor (Rp16.000), dan es durian campur (Rp20.000) yang sangat digemari.
Soto Kriyik Bu Karsini
Soto Kriyik Bu Karsini merupakan hidangan ikonik di Purbalingga yang sudah populer sejak dekade ’60an. Kata “Kriyik” berasal dari bunyi keriting spesialnya topping ketika dimakan. Ciri khas Soto ini ada pada perkedel kentang yang digoreng dengan sempurna sehingga mendapatkan tekstur garing yang dikenal sebagai “kriyik”.
Kombinasi antara tekstur gorengan perkedel yang renyah dengan kaldu soto yang lezat menghasilkan sebuah pengalaman santap yang tidak akan dilupakan. Sama seperti jenis soto Banyumasan lainnya, hidangan ini juga memiliki campuran ketupat, tauge kedele, serta irisan daun bawang. Tempat makan ini sangat mudah ditemukan karena lokasinya yang ideal di Jalan MT Haryono, Purbalingga, dan buka tiap harinya dari jam 08:00 sampai 17:00 Waktu Indonesia Barat. Biaya untuk satu sajian berkisar antara Rp15.000 hingga Rp30.000; harga tersebut bisa naik jika Anda memilih menu lengkap atau istimewa.
Ada banyak pilihan destinasi kuliner yang dapat kalian cicipi ketika Sobat PR liburan ke Purbalingga bersama keluarga. ***
