– Bawang merah bukan hanya bumbu pelengkap di dapur, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan. Tak sedikit orang yang belum menyadari bahwa bawang merah lebih dari sekadar penambah rasa dalam masakan.
Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, kandungan nutrisi pada bawang merah, terutama saat dikonsumsi dalam keadaan mentah, sangatlah tinggi. Bahkan, beberapa manfaatnya dapat setara dengan obat-obatan alami yang aman bagi tubuh.
Support kami, ada hadiah spesial untuk anda.
Klik di sini: https://indonesiacrowd.com/support-bonus/
Saat bawang merah dimasak, sebagian besar vitamin dan antioksidannya bisa hilang. Oleh karena itu, mengonsumsinya secara mentah dianggap jauh lebih menyehatkan dan efektif menjaga daya tahan tubuh.
1. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Bawang merah mentah mengandung senyawa sulfur dan quercetin yang terbukti memiliki efek anti-diabetes. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi 100 gram bawang merah segar dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan.
Bawang merah juga meningkatkan produksi insulin dan membantu glikolisis pada penderita diabetes, sehingga membantu menstabilkan gula darah dalam tubuh secara alami.
Support us — there's a special gift for you.
Click here: https://indonesiacrowd.com/support-bonus/
2. Mencegah Kanker
Antioksidan dalam bawang merah, seperti karoten, berfungsi menangkal radikal bebas yang memicu pertumbuhan sel kanker. Kandungan ini membantu memperlambat bahkan mencegah perkembangan sel abnormal.
Dengan mengonsumsi bawang merah secara teratur, tubuh akan memiliki perlindungan alami terhadap berbagai jenis kanker, termasuk kanker usus dan lambung.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang merah mampu membantu membuka pembuluh arteri yang menyempit dan menurunkan tekanan darah tinggi. Senyawa aktif di dalamnya juga menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Selain itu, kandungan konsentrin dan antiinflamasi dalam bawang merah membantu mengurangi risiko pembekuan darah, yang berpotensi menyebabkan serangan jantung dan stroke.
4. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Efek antioksidan dari protein dan peptida dalam bawang merah terbukti meningkatkan daya tahan tubuh. Ini menjadikannya pilihan alami untuk melawan virus dan infeksi harian.
Kandungan polifenol dalam bawang merah turut membantu tubuh dalam menghadapi radikal bebas dan menjaga imunitas tetap optimal.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Bawang merah mentah memiliki kandungan zat bernama prostaglandin yang berperan aktif dalam menurunkan tekanan darah tinggi.
Konsumsinya secara teratur membantu memperlebar pembuluh darah dan menjaga sirkulasi tetap lancar.
Ini sangat baik bagi penderita hipertensi sebagai terapi alami yang minim efek samping.
6. Mengendalikan Kadar Kolesterol
Kandungan sulfur, asam amino, dan metil sulfida dalam bawang merah berfungsi menekan kolesterol jahat. Proses ini juga berpengaruh pada penurunan total lemak dalam darah.
Para peneliti percaya bahwa antioksidan dan zat bioaktif lainnya membantu menyeimbangkan profil lipid tubuh, sehingga baik untuk kesehatan jangka panjang.
7. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Bawang merah kaya akan serat dan prebiotik yang penting untuk menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
Konsumsi bawang merah mentah dapat membantu membersihkan usus dari racun dan kotoran yang menumpuk.
Dengan begitu, risiko sembelit dan gangguan pencernaan lainnya bisa dikurangi secara signifikan.
8. Menguatkan Tulang dan Gigi
Bukan hanya susu yang berguna bagi tulang, bawang merah juga berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang.
Pada wanita lanjut usia, konsumsi rutin bawang merah dikaitkan dengan penurunan risiko patah tulang pinggul hingga 20%.
Bawang merah juga membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kesehatan gigi melalui kandungan mineralnya yang kaya.
9. Melegakan Tenggorokan
Jus bawang merah segar diketahui efektif untuk meredakan sakit tenggorokan akibat batuk dan flu. Khasiat ini akan semakin optimal bila dikombinasikan dengan madu atau gula Jawa.
Campuran alami ini bekerja sebagai antiseptik dan antiinflamasi yang dapat membantu meredakan rasa sakit serta iritasi tenggorokan.
10. Meningkatkan Kesehatan Otak
Bawang merah mengandung folat, salah satu vitamin B yang sangat penting bagi kesehatan otak. Zat ini membantu menjaga kestabilan emosi, fungsi kognitif, serta memperkuat daya ingat.
Zat besi dan sifat anti-inflamasi dari bawang merah juga membantu mencegah penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
Bawang merah memang terlihat sederhana, namun manfaatnya sangat beragam dan mendalam bagi kesehatan tubuh. Jika dikonsumsi dalam keadaan mentah, khasiatnya akan jauh lebih terasa karena nutrisinya masih utuh.
Meski begitu, perlu diperhatikan bahwa beberapa orang mungkin mengalami perut kembung atau alergi setelah mengonsumsinya. Jika tidak menyukai rasa mentahnya, kamu bisa mencampurnya dalam salad, pecel, atau makanan favorit lainnya, tentu tanpa mengurangi manfaatnya.
